Die Kniemühle

Er was een tijd dat elk dorp één of meerdere molens had. Het graan werd verbouwd in de omgeving. Vaak was er ook een houtoven in een bakkerij, waar de karakteristieke  EIFELER broden werden gebakken.

De toenemende industrialisatie betekende het einde van de kleine molens.

Meester molenaar Josef  Knie beloofde zijn vader om de molen te bedrijven voor zo lang dat mogelijk was, maar in 1962 kon de knie molen niet meer met de grote industriële molens concurreren en kwam het waterrad tot  stilstand.

De molen verviel niet. De ramen werden dichtgemetseld en de overbrenging tussen waterrad en molen werd verbroken. In de jaren negentig, werd het oude, roestige waterrad, vervangen door een nieuw rvs exemplaar. Door ons is de transmissie gekoppeld en kan de molen weer draaien.

In onze molen gaan we weer graan  malen. Voor diegenen die geïnteresseerd zijn in de werking van de molen is het mogelijk om deze te bezoeken. We organiseren ook een workshop malen, zodat men zelf kan malen en een idee kan krijgen van dit oude ambacht.